スプリングバンク
こんばんは。
小浜です。
今回ご紹介するウイスキーは、
『スプリングバンク』
『モルトの香水』と称されるほど香り高く、港町に位置する蒸溜所という独特の熟成環境から塩辛い味わいを帯びるなど、最も個性的な香味のシングルモルトのひとつとして知られてるそうです。
創業は１８２８年。原料大麦の発芽から瓶詰めまで一貫して蒸留所内で行っていること。さらにカラメルなど色調整のための添加物を使用せず、昔ながらの製法にこだわっているそうです。
ここで、スペック紹介。
地域：キャンベルタウン
熟成樽：バーボン、シェリー
熟成年数：10年
度数：46%
味：口に含むとピリッと塩気、加えて華やかな香りがし、最後に微かにスモーキーさも感じます。
おすすめの飲み方は、水割りがおすすめです。慣れてきたら、ロックで楽しむのも良いと思います。
是非お試し下さい。
ではまた次回。